《油世界》表示，巴西2012年大豆作物種植面積將低於預期，因農戶將增加玉米播種以獲得更高的回報。《油世界》預計，作為僅次於美國的全球第二大大豆種植國，巴西2012年初將收獲7330萬噸大豆。這要低於《油世界》8月2日預期的7350萬噸，以及2011年初該國7504萬噸的產量。
《油世界》稱，“巴西玉米作物種植面積顯著增加4-5%，將限制大豆作物種植面積的擴張。”今年迄今為止，玉米價格已經上漲約14%，大致是由於擔憂美國作物產量受到沖擊。
《油世界》預計，2012年初，巴西農戶將播種2470萬公頃大豆，僅溫和高於2011年的2417萬公頃。但單產不太可能達到去年創紀錄的水準。
＜油世界＞發佈的最新報告顯示，阿根廷農戶將會提高玉米和其他農作物播種面積，從而制約大豆播種面積增幅。油世界預計2012年阿根廷大豆播種面積將會從上年的1880萬公頃增至1930萬公頃。油世界預計2012年阿根廷大豆產量為5300萬噸，高於2011年初的4920萬噸。油世界預計2012年阿根廷玉米播種面積將增長13%，達到創紀錄的490萬公頃。油世界稱，雖然大豆仍將是阿根廷主導農作物，但是大豆播種面積增幅將會放慢。阿根廷播種面積增幅最大的農作物將是玉米。
週二盤後進度報告顯示玉米生長狀況持續惡化，讓期貨在週二電子盤稍呈反彈，不過週三日盤則再度承受獲利出脫的壓力，行情下跌。
十二月玉米期貨週三收盤為748美分，下跌7.75美分，技術指標Stochastics和RSI呈現中性偏空頭的訊號，目前以合約高價777美分（電子盤8/29高價779美分）為壓力，反向以20天移動平均738.75美分、9月1日低價737.75美分以及8月18日低價709.75美分為支撐。
進度報告：
至9月4日止玉米灌漿進度為94%，上週是44%，去年同期97%，五年平均92%，
乾粒進度為71%，上週是53%，去年同期84%，五年平均70%，
成熟進度為18%，上週是9%，去年同期31%，五年平均20%；
生長良率「優」＋「極優」等級佔52%，上週54%，去年同期69%，生長狀況持續惡化。
下週一農業部將發表新的供需報告，目前私人機構預估單收和產量都較農業部八月供需報告的數值低。
目前波羅的海(BDI)指數為1744，下跌23點。
BPI指數為1657，上漲12點。
BCI指數為2938，下跌72點。
預估散裝BASIS 183美分/蒲
預估貨櫃BASIS 170美分/蒲(兩者價差約0.16元/kg)
玉米期貨分析
芝加哥期貨交易所(CBOT)玉米期貨7日收盤走低，因交易商在美國農業部(USDA) 9月12日公佈供需報告前獲利了結。交投最活躍的CBOT 12月玉米期貨收盤下滑7 3/4美分，跌幅1%，報收于7.48美元/蒲式耳。
分析師表示，市場參與者希望獲利了結，因秋季玉米收割的規模和品質存在重大的不確定性。玉米遭受今夏燥熱天氣和春季洪水的損失量無從得知。分析師表示，“人們可能只是處於觀望狀態，等待12日的作物供應報告。”USDA在其周度作物報告中下調玉米優良率2%至52%，增強了其於12日下調產量預估的預期。
私人預測機構Cropcast Ag Services預計2011年玉米產量為119.13億蒲式耳，較美國農業部(USDA)的預期低7.8%，較上年同期減產4.3%。
此前，Informa Economics 6日預計2011年玉米產量為127.11億蒲式耳。
CBOT 12月乙醇期貨收盤下跌0.4%，報收于2.740美元/加侖。
黃豆期貨分析
芝加哥期貨交易所(CBOT)大豆期貨7日連續第二日收盤下挫，忽視了週邊金融市場的積極影響。交投最活躍的CBOT 11月大豆期貨收低1 3/4美分，報收於14.20 3/4美元/蒲式耳。
分析師表示，交易商接受了當前的收成和產量預期，在美國農業部(USDA)或收割結果證實減產情況之前，不願推高價格。受美元疲軟和產量預期下調帶動，大豆期價開盤走高。
分析師表示，“今日市場上沒有太多關大豆的基本面消息，但因場上有大量的投機性多頭存在，在12日USDA發佈供需報告前，交易商更願意逢高獲利了結。”
在8月份，USDA預計2011年美國大豆產量為30.56億蒲式耳，均產為41.4蒲式耳/畝。
EarthSat Weather旗下分支機搆Cropcast Ag Services預計2011年美國大豆產量為29.24億蒲式耳，均產為40.3蒲式耳/畝。
USDA在6日的周度報告中表示，美國上周(9月3日當周)大豆優良率為56%，較前一周的水準下降1%，分析師預計大豆優良率將下滑1%至2%。大豆產品期貨收盤漲跌互現，受原油期貨走強和全球植物油市場走高帶動，豆油期貨上揚，豆粕期貨則受累於大豆期貨疲軟的壓力。
CBOT 12月豆油期貨收漲0.63美分，漲幅1%，報收於58.67美分/磅。
CBOT 12月豆粕期貨收跌1.40美元，跌幅0.4%，報收于373.80美元/短噸。
週三黃豆期貨呈現盤整。十一月黃豆期貨向上填補了週二跳空的缺口，不過收盤小跌1.75美分為1420.75美分，技術指標Stochastics和RSI呈現中性偏空頭的訊號，目前以8月31日高價1465美分為壓力，反向以週二低價1408美分、20天移動平均1392美分以及8月22日缺口1379.5美分為支撐。
週二盤後發表的進度報告：
至9月4日止黃豆結莢進度為97%，上週是93%，去年同期99%，五年平均98%，
落葉進度為6%，上週是2%，去年同期17%，五年平均13%；
生長良率「優」＋「極優」等級佔56%，上週是57%，去年同期64%，生長狀況惡化。產量方面私人機構預測分歧，有高於也有低於農業部八月供需報告的估值。
近期穀物訊息
1. Informa下調美國2011年玉米產量預估為127.11億蒲式耳
Informa Economics下調其對美國2011年玉米單產預估至每英畝151.0蒲式耳，之前預估為158.0蒲式耳。Informa預估美國2011年玉米產量為127.11億蒲式耳，低於其前一次在8月初預估的133.53億蒲式耳。其亦下調美國大豆單產預估至每英畝41.5蒲式耳，之前預估為42.5蒲式耳；並下調大豆產量預估至30.61億蒲式耳，此前預估為31.39億蒲式耳。
Informa對玉米產量的預估高於Lanworth公布的預估。Lanworth預估美國玉米單產為每英畝143.3蒲式耳(加減3.0蒲式耳)，產量為120.22億蒲式耳(加減2.51億蒲式耳)。美國作物消息人士稱，7月異常炎熱的天氣及8月美國部分地區持續的乾燥天氣被認為已經損及大豆及玉米作物產量前景。
Informa對玉米產量的預估低於美國農業部8月的預估，當時美國農業部預估玉米單產為每英畝153.0蒲式耳，產量為129.14億蒲式耳。Informa對大豆產量的預估略高於美國農業部的預估。美國農業部8月預估大豆單產為每英畝41.4蒲式耳，產量為30.56億蒲式耳。Lanworth預估美國大豆單產為每英畝40.0蒲式耳（加減1.2蒲式耳），大豆產量為29.69億蒲式耳（加減8800萬蒲式耳）。
私人分析機構Allendale Inc.下調了大豆收成和產量預期，這引發市場對美國農業部(USDA)或於12日下調供應預期的猜測。Allendale Inc. 預計2011年美國大豆產量為30.07億蒲式耳，均產為40.7蒲式耳/畝。
農業氣象學家稱，近期美國出現的降雨及中西部的中部及東部地區料將出現的更多陣雨將不會提振玉米或大豆產量。玉米及大豆作物處於鼓粒期的后期，目前的降雨僅會給作物帶來微小的益處。MDA EarthSat Weather氣象學家稱，近期中西部的中部及東部地區每天都將出現陣雨。氣象學家稱，中西部的中部及東部地區降雨量將達到0.25-1.50英寸，但中西部的西部地區將維持乾燥。氣象學家稱，本周氣溫將繼續低於季節的正常水準，最高氣溫在60-70華氏攝氏度，最低氣溫在40華氏攝氏度足有，中西部任何作物產區都沒有霜凍威脅。他稱，下周天氣將較為溫暖，最高氣溫在70-80華氏攝氏度。美國三角洲地區周末大量的降雨幾乎亦不能提振作物，因它們進入成熟期。
Telvent DTN稱，路易斯安那州、密西西比州的部分地區、阿拉巴馬州的大多數地區、喬治亞州的西部地區及田納西州的東部地區出現4-8英寸的降雨，最高達12英寸。氣象學家亦稱美國大平原硬紅冬小麥種植區的乾旱狀況預期幾乎將得不到緩解。他稱，德克薩斯州西北部地區僅有少量陣雨。本周大平原各州氣溫將低於正常水準，達70-80華氏攝氏度，下周氣溫將升高至95華氏攝氏度左右。7月一股熱浪后，緊接著8月天氣異常乾燥，已經導致今年美國玉米及大豆產量預估下調。
大平原地區的乾旱天氣引發對2012年硬紅冬小麥播種狀況的擔憂。堪薩斯州中部及北部地區近來出現大量降雨，但受乾旱天氣影響嚴重的德克薩斯州及俄克拉荷馬州近出現少量陣雨。氣象專家稱，打破紀錄的高達三位數的氣溫令炙烤美國南部地區的毀滅性乾旱天氣延長且乾燥天氣可能持續至明年或更長時間。
2. 美國大平原天氣乾旱制約冬小麥產量前景
據行業分析師稱，從美國堪薩斯州到德克薩斯州一帶長達一年的時間一直面臨乾旱天氣的影響，給當地打算種植冬小麥的農戶造成了最嚴峻的考驗，從而削弱了冬小麥連續第二年豐產的希望。據美國政府的資料顯示，乾燥天氣已經導致2011年硬紅冬小麥產量比2010年減少了22%。
據美國Doane諮詢公司稱，如果旱情持續到九月和十月播種期間，那麼下年美國小麥產量可能進一步下滑，KCBT硬紅冬小麥價格可能大漲50%，創下13美元/蒲式耳的高點。德克薩斯州農工大學在報告中稱，乾旱給德克薩斯州農業造成的損失創下了歷史最高紀錄，達到了52億美元，土壤濕度枯竭，因而在沒有降雨的情況下，種植上的農作物根本無法發芽。2010年堪薩斯州、德克薩斯州和奧克拉荷馬州是美國最大的冬小麥產區，占到全國小麥總產量的28%左右。
3. 2011年八月份美國小麥價格比上年同期上漲2.12美元
據美國農業部發佈的最新農業價格報告顯示，今年八月份美國農戶收到的所有小麥平均價格為每蒲式耳7.56美元，比七月份的7.10美元上漲了0.46美元，比上年同期的5.44美元上漲了2.12美元。美國農業部稱，美國八月份冬小麥平均價格為每蒲式耳7.23美元，比七月份的6.77美元高出0.49美元，比上年同期的5.47美元上漲1.79美元。八月份杜倫麥平均價格為11美元/蒲式耳，相比之下，七月份為10.20美元，上年同期為4.45美元。八月份美國春小麥平均價格為每蒲式耳8.02美元，相比之下，七月份為8.41美元，上年同期為5.47美元。
八月份美國玉米平均價格為每蒲式耳6.62美元，相比之下，七月份為6.32美元，上年同期為3.65美元。八月份美國大豆平均價格為每蒲式耳12.90美元，相比之下，七月份為13.20美元，上年同期為10.10美元。
4. 穀物減產提振價格 需求限制漲幅
美國農業部8月作物報告點燃了美豆上漲的熱情，不到一個月的時間美豆從1300美分一舉上漲至1450美分附近。美豆此次上漲突破了盤整了近半年的振盪區間，主要原因是市場預期美豆產量下降導致新年度庫存較低。同時，美玉米的單產調低也為此輪上漲提供支撐。但美豆和美玉米需求均在低位徘徊，一定程度上限制了上漲幅度。
美國農業部8月供需報告將美豆的收穫面積由7430萬英畝下調至7380萬英畝，該資料比上年度減少280萬英畝。而單產也由之前的43.4蒲式耳/英畝下調至41.4蒲式耳/英畝，為2008/2009年度以來最低水準。截至8月28日，美豆優良率為57%，上一周為59%，去年同期為64%，美豆優良率本年度持續下降。從歷史資料上看，美豆優良率一般低於60%就意味著單產出現下滑。如果按照美豆優良率與單產之間的關係，從2006—2010年的資料來看，美豆的單產應在41.3蒲式耳/英畝附近。鑒於9月優良率存在不確定性，美豆單產被繼續下調的可能性不大。
從美豆銷售資料來看，8月的4個周共銷售本年度大豆16.4萬噸，去年同期約為138萬噸；銷售下年度大豆218.3萬噸，較7月份的133萬噸有所恢復，但和去年的638萬噸的銷售量相比仍然處於低位。而本年度已銷售但未裝船的大豆數量仍然高出去年同期50萬噸左右，但下年度已銷售而未裝船數量則比去年同期低370萬噸左右。截至8月18日，美豆四周銷售均值為58.6萬噸，低於去年同期的175萬噸，該水準大幅低於2009年和2010年的水準，基本持平於2008年之前水準。但是，我國大豆生長進入尾聲，而且今年減產的可能性很大，種植面積和產量降幅均有可能超出市場預期，進口積極性或在9月後有所恢復。
美玉米價格上漲對美豆價格也有推波助瀾的作用，8月報告將美玉米單產由158.7蒲式耳/英畝下調至153蒲式耳/英畝，153蒲式耳/英畝是2007/2008年度以來最低單產水準。通過分析美玉米優良率與單產之間的關係，按照最新8月28日的美玉米優良率來計算，美玉米單產或被下調至150蒲式耳/英畝以下，9月報告利多美玉米的可能性偏大。而從美玉米銷售出口來看，玉米銷售依舊處於近幾年較低的水準，美玉米出口1750萬噸的預估也是自2003/2004年度以來的最低水準，需求不振也限制美玉米的上漲。
短期內雖然玉米基本面偏好，但宏觀風險仍然不容忽視。從8月OECD公佈的先行指標來看，全球經濟持續放緩。美國就業市場表現疲弱，雖然7月失業率由9.2%下降至9.1%，但很大一部分原因是由整體勞動者人數的下降造成的，且失業率處於9%以上高位仍然顯示其就業總體疲弱；消費方面，6月美國名義個人消費支出表現疲弱，環比下降0.2%，為09年9月以來首次出現負增長，而個人儲蓄率則由5.0%大幅升至5.4%，表明了美國消費需求的低迷；而美國國內通脹水準卻出現了上升，7月美國CPI同比漲幅繼續維持3.6%，核心CPI同比上漲1.8%，逐步接近2%的目標水準，這將使美聯儲在考慮寬鬆政策時更加謹慎。
